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屠宰加工设备无菌罐的操作注意事项

发布日期:2019-08-19

  1、无菌罐是适用于液料在无菌的容器中贮存,所以在生产使用之前,应用洗涤剂进行清洗,其清洗要注意各种因素来选定,具有压力通过洗缸器进行清洗,并且用清水也通过该洗皿器重新洗净,分别在底部出料口放完清洗液关闭好各阀门。打开蒸汽阀,进行杀菌清菌。
  2、蒸汽压力不得超过147Kpa
  3、在消毒时要注意各管道阀门有否泄漏,有漏气的要及时处理,以免在贮料时造成空气中的细菌侵入。
  4、使用完毕后,应及时清洗干净。

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